Σαλάτα με ψητό κοτόπουλο και ντρέσινγκ γιαουρτιού

Σαλάτα με ψητό κοτόπουλο και ντρέσινγκ γιαουρτιού

Υλικά

• 150 γρ στραγγιστό γιαούρτι ΟΛΥΜΠΟΣ
• 2 κ.γ μουστάρδα
• ελαιόλαδο
• ξύσμα από μισό λεμόνι
• 1 κ.σ χυμό λεμονιού
• 1-2 κ.σ μαιντανό ψιλοκομμένο
• 1/4 λ.γ σκόρδο τριμμένο
• 1/4 κ.γ πάπρικα γλυκιά
• αλάτι
• πιπέρι

Εκτέλεση

Ψήνουμε ένα φιλέτο σε αντικολλητικό τηγάνι για να συνοδεύσουμε τη σαλάτα μας, αλλιώς είναι εξίσου νόστιμη και χωρίς το κρέας.

Σε ένα μπολ ρίχνουμε την αγαπημένη μας σαλάτα. Σε ένα άλλο μπολ ανακατεύουμε το γιαούρτι και τα υπόλοιπα υλικά και περιχύνουμε πάνω από τη σαλάτα.

Μπορούμε να αποθηκεύσουμε το ντρεσινγκ στο ψυγείο για 1-2 ημέρες.